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基础信息

菜油

产量信息:10

成熟时间:

来源:其他

供应商:自产

详细信息

产品介绍

原料别名:菜子油、菜油、油菜籽油、芸苔油、香菜油,主产地在我国西南地区。

桶装菜籽油菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致,但特优品种的油菜籽则不含这种物质,比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。


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